Delizie della
​Fattoria Valle Magica:

​'Il Sapore di Una Volta'
Qual è la magia che rende i nostri prodotti più buoni di tutti? È perfettamente semplice… Proprio come i contadini abruzzesi centinaia di anni fa, abbiamo fiducia nell’allevamento etico di razze antiche e nelle metodologie agricole focalizzate sulla salute e sul benessere dei nostri animali. Per di più, garantiamo che i nostri prodotti sono fatti da mano al livello di ottima qualità e seccati all’aria pulita di montagna. Ci sono molte imitazioni, però se volete provare il vero, autentico sapore di salumi italiani, allora Benvenuti a Fattoria Valle Magica..... La scelta migliore che puoi fare.

Qualità

Salute

Etica

QUALITÀ + SALUTE + ETICA = 'Il sapore di una volta'

​QUALITÀ

  • Nero D'Abruzzo: Riconosciuto come una razza autoctona, il maiale Nero D’Abruzzo è un discendente dei maiali neri originalmente portati in Italia dai Romani più di 2000 anni fa. Da allora, la razza è stata stimata da famiglie per la sua qualità e il suo sapore. 
  • Senza Conservanti: I nostri prodotti sono 100% naturali – non ci sono conservanti artificiali, aromi artificiali, o additivi.
  • Artigianale: Lotti piccoli, prodotti (premium) realizzati in collaborazione con artigiani con generazioni d’esperienza.
  • Stagionati senza fretta: Lasciamo il tempo necessario per i nostri prodotti di stagionare alla perfezione oltre i 700 metri nelle montagne di Abruzzo

SALUTE

  • Ricerca di cibo/ Stile di vita attivo: Immersi in un bosco abbondante, i nostri maiali stanno vanno sempre alla ricerca della prossima delizia, inclusi le ghiande, i germogli, le radici, e le noci.
  • Dieta Naturale: Inoltre ai cibi ricercati, i nostri maiali sono nutriti secondo una ricetta segreta di legumi, fave, verdure, e altri cereali provenienti della zona.
  • Aria e Acqua Pura: Siamo ubicati in una valle solitaria nelle montagne, rimossa dall’inquinamento dell’industria e del traffico.
  • Niente Antibiotici e Ormoni: Grazie alla nostra metodologia salubre e morale di allevamento, non usiamo né ormoni né antibiotici sui nostri maiali Nero D’Abruzzo.

ETICA

  • Libertà di girovagare: Stiamo sempre lavorando ad ampliare il territorio in cui i nostri maiali vivono. Abbiamo lo scopo di fornire un minimo di 1000m2 per ogni maiale in giro.
  • Mai Chiuso in Gabbia: Mentre altre fattoria sostengono di fare allevamento “all’aperto” usano comunque gabbie da parto. Noi invece teniamo le nostre scrofe fuori dove possono muoversi liberamente con i loro maialini.
  • Habitat Naturale: Negli ultimi 2000 anni, i maiali neri, tanto come i nostri maiali Nero D’Abruzzo, hanno vissuto simbioticamente in boschi proprio come le quercete in cui i nostri maiali vivono e crescono floridi.
  • Nessuna Pratica di Allevamento Intensivo: Siamo orgogliosi di dare precedenza al benessere dei nostri maiali su qualsiasi guadagno che si può ottenere attraverso l’uso di ciò che consideriamo metodi crudeli e disumani.
  • Tutela di una Razza Antica d’Abruzzo: Essendo stato, ad un certo punto, sulla via di estinzione, ora siamo una delle poche fattorie che lavora con passione di riportare l’uso del maiale Nero D’Abruzzo.

Prodotti

Scoprire di più sui nostri prodotti e ordina online per averli consegnati direttamente a casa tua oppure alla tua azienda.

Le Norme di Produzione

I nostri prodotti sono realizzati in collaborazione con un locale certificato con il BRC e con un score eccellente di IFS, cioè gli standard internazionali riguarda la sicurezza e qualità di prodotti alimentari. Sono grandi sostenitori di qualità e hanno una forte politica di miglioramento con le procedure che assicurano che si stiano sempre migliorando. Garantiscono che i prodotti siano senza glutine, senza lattosio, e rifiutano di lavorare con gli animali allevati con antibiotici e ormoni.